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走进酒都仁怀 领略国酒魅力——台湾中华工商业联合会贵州参访行之三     杨进亮    2018年06月15日15:36

“红色遵义,酒都仁怀,国酒茅台!遵义,我们来了,仁怀,我们来了!”5月29日,台湾中华工商业联合会大陆参访团一行离开纳雍,历经四个小时的车程后,终于来到茅台国酒产地仁怀市。在热情洋溢的欢迎仪式上,参访团团长李玉文表示:“一下车就闻到了浓浓的酒糟的味道,参访团成员们都倍感兴奋,所有的团员都从来没有来过遵义,从来没有来过茅台,但大家一定知道红色的遵义,一定知道舌尖上的茅台!对改写了现代中国历史的遵义,对举世闻名的国酒茅台,我们都是神往已久,相信大家一定会不虚此行!”

民革中央联络部副部长章仲华,民革贵州省委会副主委张玲,遵义市人大常委会副主任、民革遵义市委会主委朱庆跃,中共遵义市委常委、仁怀市委书记张翊皓,中共遵义市委统战部副部长、市台办主任?;?,中共仁怀市委常委、统战部部长程雯等领导出席了欢迎仪式?;队鞘接芍烨煸局鞒?,张翊皓、程雯分别致辞,他们热烈欢迎参访团一行的到来,并向来宾详细介绍了遵义和仁怀的历史文化及经济社会发展情况。李玉文和?;卜直鸫硖ㄍ?、遵义两地互赠了饱含两岸同胞亲情和美好祝福的礼品。

“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香?!惫泼┨?,穿越千年的历史时空,至今仍然魅力无限,并且迎来了事业发展的崭新天地。玉液琼浆到底如何酿成?神秘国酒的前世今生又包含怎样动人的故事?在当地党政机关及茅台集团的有关负责人和工作人员陪同下,参访团一行先后参观考察了茅台酒厂包装车间、中国酒文化城、茅台镇杨柳湾街区等地,实地体验感受国酒生产的独特环境和技艺。

在茅台酒包装车间的流水线上,工人们正紧张而又严谨有序地忙碌着,车间上方悬挂着醒目的标语:“追求卓越质量、创造世界名牌”,“控制每一道工序、做好每一件产品”。亲临其境的参访团成员们被眼前生动的一幕深深地吸引,纷纷拿出手机、相机,按下快门,留下一幅幅难忘的场景。

中国酒文化城是目前世界上规模最大的酒文化博览馆,占地面积3万多平方米,由茅台集团投资修建,从酿酒传说和起源、酿酒材料与技艺、酒的品类以及酒文化等全方位介绍了中国酒业的发展,展示了包括茅台在内的中国酒文化延绵千载的独特魅力。参访团员们对茅台酒的独特酿造工艺尤其印象深刻,当了解到茅台酒的酿造过程涵盖了30道工艺及165个工艺环节,从原料进厂到成品出厂最短都要5年时间时,大家无不惊叹折服。参访团副团长、来自台湾高雄市的颜令凯先生表示:“很震撼,能在漫长的历史长河中一直传承发展至今,而且保持了这样好的品质和声誉,确实很难得、很不容易!”

走进茅台镇杨柳湾街及1915广场,街区的风貌改造、景点打造、业态布局等也给台湾同胞留下了深刻印象。据了解,坐落在有美酒河、美景河、英雄河之称赤水河流域,并承载着酱酒文化、盐运文化、长征文化的酒都仁怀市,目前经济社会发展态势喜人,在最新的全国综合实力百强县市排名中已升至第86位,并拥有全国卫生城市、中国全面小康十大示范县市、全国投资潜力百强县市等多项荣誉。除快速发展的白酒产业外,仁怀的康养产业、电子信息产业、文化旅游产业、现代山地高效农业、新型建筑业等五大新兴产业,都是期待对外合作发展的重要领域。

尽管行程紧凑,短暂的参观考察交流已经給大家留下了难忘的印象,在促进黔台两地同胞情谊的同时,也为双方的进一步合作交流搭建了桥梁、打下了基础。

正如参访团团长李玉文所说:”我们一定能将浓浓的酒香和浓浓的情谊带回台湾去,我们团员中绝大部分成员来自企业界、经贸界,特别是有一些在农业、大生态等领域的专家、学者和企业家,有着相应资源、资金和技术,希望能结合目前贵州的发展,在大扶贫、大数据、大旅游、大医疗等等方面,能将相关的项目、技术、资金落到实处,发挥作用。我们盼望,两岸一起携手相连,携手奋进,一同迈向更加美好的明天!”(图文/杨进亮 部分图片来自网络) 

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